|
|
Jachtschotel Met Tutti Frutti
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
250 gr. tutti frutti
1 1/4 kilo aardappelen
1/8 l creme fraiche
1 ei
400 gr. gehakt
25 gr. boter
2 uien
1 zakje jachtsaus
100 gr. gemengde noten
peper en zout
Voorbereiding:
Tutti Frutti 1 nacht laten weken in water of wijn
Oven voorverwarmen op 175 C
Bereidingswijze:
Tutti Frutti 1 nacht laten weken in water of wijn.
Aardappelen gaar koken en puree van maken met creme fraiche, ei, zout en peper. Gehakt en uien in rullen. Tutti fruttie en sauspoeder met 1/4 l water toevoegen en 10 minuten laten pruttelen. Saus in ingevette ovenschaal doen, noten erover strooien en bestrijken met aardappelpuree. (het is ook leuk om de puree via een slagroomspuit in een ruitpatroon erop te spuiten). 20-25 bakken in oven
|
|
|